লেনচা: রসালো ও সুস্বাদু এক ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি
লেনচা বাংলাদেশের জনপ্রিয় মিষ্টিগুলোর মধ্যে একটি, যা মূলত ছানা দিয়ে তৈরি এবং চিনির রসে ভিজিয়ে পরিবেশন করা হয়। গুলাবজামুনের মতো হলেও এটি লম্বাটে আকৃতির হয়, যা স্বাদে ও টেক্সচারে আলাদা বিশেষত্ব বহন করে।
🔹 উপকরণ ও প্রস্তুতি:
ছানা, ময়দা, সুজি ও বেকিং সোডা মিশিয়ে নরম ডো তৈরি করা হয়, যা থেকে লম্বা আকারের বল বানিয়ে ডুবো তেলে ভাজা হয়। এরপর তা সুগন্ধিযুক্ত চিনির রসে ভিজিয়ে রসালো ও সুস্বাদু লেনচা তৈরি করা হয়।
🎉 জনপ্রিয়তা ও ব্যবহার:
বিয়ে, ঈদ, পূজা বা যেকোনো উৎসবে লেনচা একটি বিশেষ মিষ্টি হিসেবে স্থান করে নিয়েছে। নরম, রসালো ও দীর্ঘদিন সংরক্ষণযোগ্য হওয়ায় এটি উপহার হিসেবেও বেশ জনপ্রিয়।
লেনচার অতুলনীয় স্বাদ ও রসে ভরা মিষ্টতা একবার খেলে যে কেউ এর ভক্ত হয়ে যাবে! 🍯✨
Reviews
There are no reviews yet.